Het lekkerste Zuid-Amerikaanse eten

Wie wel eens op vakantie in Zuid-Amerika geweest is weet dat behalve de zon er nog één ding is dat je verschrikkelijk gaat missen als je weer thuis komt, namelijk het Zuid-Amerikaans eten. De Latijns-Amerikaanse keuken staat bekent om haar kleur en smaakvolle, maar pittige keuken. Vooral Peru heeft veel te bieden op culinair gebied, daar het de geboortegrond is van de meeste Zuid-Amerikaanse gerechten. Denk aan het vis gerecht Ceviche, waarbij rauwe vis in het sap van limoenen gegaard wordt. Een heerlijk fris gerecht voor de warme zomerdagen. Maar Peru is niet de enige met een beroemde keuken. Denk bijvoorbeeld aan de Argentijnse Steakhouses. Prachtige stukken biefstuk gegaard op de barbecue. Maar ook voor het ontbijt heeft Zuid-Amerikaans eten lekkere dingen op het menu staan. In bijvoorbeeld Brazilië maken ze Pâo de Queijo, heerlijke glutenvrije kaasbolletjes gemaakt van maniok meel, dus ook nog eens beter voor de lijn dan een boterham met kaas. Ze zijn gemakkelijk te maken met recepten die je online kan vinden, dus haal een beetje Zuid-Amerika in huis!